日和．自家咖啡館 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 譯者：邱婉婷
  • 出版社：楓書坊

    新功能介紹

  • 出版日期：2013/02/04
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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日本亞馬遜網站讀者評價五顆星最高好評！

認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識，是品嘗美味的第一步。
淺顯易懂的解說和專人教學，
讓您推開自己家，就像推開一間咖啡館……

咖啡是全世界最受歡迎的飲料，根據統計，全球一天的咖啡消耗量高達20億杯，光是台灣的咖啡連鎖店年銷量就佔了一成五，而台灣的咖啡店密集度更是全球數一數二，所以也才會有「我不在家，就是在咖啡館」、「整個城市都是我的咖啡館」這樣的廣告台詞。

台灣人不只喜歡喝咖啡，連研究咖啡的人也越來越多，從豆子、器材等基礎工具的使用，到研究咖啡文化的影響力，甚至還有學校開設「咖啡學」課程，教大家如何沖煮和品嘗咖啡。本書所提供的專業知識，以淺顯易懂的文句、簡潔條理的排版，希望濃縮原本繁複的咖啡知識、以及沖煮咖啡的手藝技巧，帶領讀者進入廣大無邊的咖啡世界。

首章主要是認識咖啡豆，書中分別介紹全球14個主要產區、代表的品種、豆類特徵，帶您瞭解咖啡豆的「個性」，接著進入研磨的過程，不同的器材和研磨刻度可創造出截然不同的口感，還可以學習自己手搖磨豆，親自體驗豆子被粉碎的那一瞬間所綻放出來的迷人香氣；沖煮過程更是決定咖啡風味的關鍵，本書幫讀者先區分器材使用的難易度，再逐步教授濾紙式手沖、賽風、花式咖啡等七種煮咖啡技巧，最後更提供喜愛追求個人風味的讀者在自家烘豆的方法。

無論你是剛踏入品嘗咖啡的新手，或早已是重度咖啡癮者，讓《日和．自家咖啡館》告訴你：其實只要抓到一點訣竅，每個人都能在家沖出好喝的咖啡！

本書特色

●?專業分析、簡單入門：完整介紹全球十四大咖啡產區、精品咖啡認定標準與公平貿易咖啡，以精簡的文字帶領讀者入門咖啡專業知識！

●?找對器材、決定品味：每個人所喜愛的咖啡味道完全不同，詳細圖解7大類咖啡作法x 12項沖煮器材，讓你選對適合自己的咖啡口感！

●?排版明確、閱讀容易：條理分明的排版與專人示範教學的照片為本書的一大特色，是「咖啡學」新手入門必備的第一本書！











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  • 譯者：邱婉婷
  • 出版社：楓書坊

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  • 出版日期：2013/02/04
  • 語言：繁體中文


日和．自家咖啡館

























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內容來自YAHOO新聞

索馬利亞軍營遭自殺攻擊 至少10士兵死

索馬利亞安全官員表示，1名伊斯蘭極端主義自殺炸彈客，今天(22日)在南部港市奇斯梅耀(Kismayo)的1處軍事營區引爆炸彈，最少炸死10名士兵。

索馬利亞警方表示，這名炸彈客駕駛汽車衝進一處軍事營區的大門後引爆炸彈。這處營區以前是1所大學的校園，現在專門用來訓練對抗伊斯蘭極端組織青年黨(al-Shabab)的士兵。

奇斯梅耀的1名高級軍官表示，最少有10名士兵被炸死。

青年黨已經宣稱為這起攻擊負責。

青年黨是索馬利亞好戰團體，與蓋達組織結盟。儘管他們已經被趕出多處重要盤據地點，這支叛軍仍然有能力在首都摩加迪休(Mogadishu)以及其他地區，發動致命攻擊。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/索馬利亞軍營遭自殺攻擊-至少10士兵博客來網路書局死-123200266.html













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