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【早安健康／張維庭編譯】使用節食減肥、餐餐斤斤計較卡路里，覺得減肥很辛苦？其實節制飲食有更為輕鬆健康的方法，由大衛．辛振可與彼得摩爾所寫的暢銷書《8小時瘦身法》(The 8-hour Diet)，提倡間歇斷食，每天8小時裡不用刻意計較熱量輕鬆進食，16小時的輕斷食令腸胃休息，一周就能減少五公斤體重，還能降低身體負擔，預防糖尿病、心臟病與腎臓病。

持續進食 導致消化機能下降

《8小時瘦身法》作者大衛．辛振可與彼得摩爾指出，每天24小時持續進食的生活方式，是造成肥胖與糖尿病的一大原因。每天隨時餓了就吃，會讓腸胃沒有機會休息，打亂人體的消化節奏，導致消化機能下降，令消耗分解食物的激素與酵素生成都變得混亂。

與本書合作的美國研究所教授薩特旦安達．潘達進行了動物實驗，也證實了這項減肥法的論點。實驗中將老鼠分成兩個群體，兩邊都給予卡洛里相同的高熱量食物。A組不定時餵食，B組每天限制在8小時內吃完食物。經過100天之後，只有不定時進食的A組老鼠變胖。

每天8小時自在進食 輕鬆減肥、預防糖尿病、心臓病與腎臓病

「8小時瘦身法」的具體實行方式非常簡單，每天只在8小時中進食。時間沒有特別限制，從早上9點到下午5點，或者是中午12點到晚上8點皆可。在這8小時之間，想吃任何食物都沒有禁忌，不用刻意限制熱量也同樣有效，而除了這段時間之外的16小時，完全不吃任何東西，讓身體器官有時間休息。

日本知名的運動和減肥指導師和田清香曾表示，這樣的間歇斷食法，可以讓腸胃在夜晚好好消化，進而幫助排泄及促進代謝，自律神經也會變得穩定，交感神經活躍更有加速燃脂的作用。不過平時飲食習慣，仍以清淡、均衡，少吃加工食品為宜。

相同地，「8小時瘦身法」的用意也在於這8小時中攝取到的熱量，會在夜晚期間被身體拿來當作熱量燃燒使用，不會堆積成脂肪。除此之外，16小時輕斷食能減輕身體的負擔，也可以讓身體器官充分休息，甚至還能達到預防糖尿病、心臓病與腎臓病的效果。

不累積壓力也是讓減肥持久的一大關鍵。8小時之中保持心情放鬆，盡情地吃喜歡的東西，另外配合適度的運動、保持作息健康；只要可以持續實行，一周可減重約6公斤，持續6周更能穩定地讓體重下降達10公斤！

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/1周瘦5公斤-8小時瘦身法-還能防糖尿病-心臟病-040044994.html

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